Maïs grain
Découvrez notre sélection de variétés en maïs grain de précoce à demi-tardif
Groupes de précocité des variétés en maïs grain
Code | Dénomination | Degrés-jours | Indice FAO |
|---|---|---|---|
G0 | Très précoce | ≤ 1700 | 150 – 250 |
G1 | Précoce | 1680 – 1740 | 240 – 280 |
G2 | Demi-précoce | 1740 – 1800 | 280 – 310 |
G3 | Demi-précoce à demi-tardive | 1800 – 1875 | 310 – 400 |
G4 | Demi-tardive | 1870 – 1940 | 400 – 470 |
G5 | Tardive | 1940 – 2015 | 470 – 570 |
G6 | Très tardive | 2015 – 2090 | 570 – 620 |
En conditions françaises, la précocité des variétés de maïs grain est définie par la somme de températures (degrés-jours base 6–30°C) requise entre le semis et la maturité physiologique de la plante. Cette maturité correspond à 32 % d’humidité du grain, un stade qui correspond à la fin du cycle, lorsque le rendement et le poids de mille grains atteignent leurs valeurs maximales. La somme de températures est corrélée à l’indice FAO, utilisé pour positionner les hybrides au sein des groupes G0 à G6.
Le choix variétal repose sur l’adéquation entre le profil thermique de la zone de production, la date de semis et les contraintes de fin de cycle (risque de gel, conditions de ressuyage et humidité à récolte). Dans les contextes limitants (Nord, Est, altitude), les profils précoces sécurisent l’atteinte de la maturité. À l’inverse, dans les bassins à fort cumul thermique (Sud-Ouest, Sud-Est irrigué), des variétés plus tardives permettent d’exprimer un potentiel de rendement supérieur, sous réserve de maîtriser les conditions de récolte.
Définition : somme de températures / degrés-jours base 6–30°C (maïs)
La somme de températures ou degrés-jours (DJ) base 6–30°C est un indicateur agronomique qui mesure l’accumulation de chaleur nécessaire à la croissance du maïs. Elle se calcule en additionnant, chaque jour, la moyenne des températures (max + min)/2, à laquelle on soustrait 6°C (seuil de croissance minimale), avec un plafond à 30°C (seuil maximal d’efficacité thermique).
Définition : indice FAO pour la précocité du maïs
L’indice FAO (ou FAO Maturity Class) classe les variétés de maïs en fonction de leur durée de cycle, exprimée en degrés-jours (ou parfois en jours de croissance) nécessaires pour atteindre la maturité. Cet indice permet aux agriculteurs de choisir des variétés adaptées à leur climat et à la longueur de leur saison de croissance.
L'échelle de l’indice FAO va généralement de 100 à 900 :
- FAO 100-200 : variétés très précoces, cycle très court, adaptées aux régions froides ou aux saisons très courtes.
- FAO 200-400 : variétés précoces à semi-précoces.
- FAO 400-600 : variétés semi-tardives à tardives, cycle moyen, adaptées à la plupart des régions tempérées.
- FAO 400-600 : variétés très tardives, cycle long, adaptées aux régions chaudes ou aux saisons longues.